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FRUTTA SECCA

Le profumate nocciole Piemonte , le noci Pecan , Macadamia e Amazzonia (Brasiliane), anacardi, pistacchi e mandorle: Neronatura offre le migliori qualità di frutta secca sfusa in guscio e sgusciata dall’Italia e dal mondo.

Scopri le proprietà nutritive e come utilizzare i nostri prodotti. Qui di seguito potrai trovare curiosità, valori nutrizionali e utili informazioni su dove usare la frutta secca Neronatura per arricchire la tua alimentazione in maniera sana e naturale.

ANACARDI NATURALI

PROPRIETÀ
Utili contro osteoporosi, fragilità vascolare, problemi articolari. Contengono un fiavonoide che viene assorbito dalla macula retinica, proteggendo gli occhi dagli agenti aggressivi esterni e aiutando nella prevenzione della degenerazione maculare in età avanzata.

UTILIZZO
Aperitivo; spezzafame; molto usati nella cucina thailandese per risotti, secondi piatti e minestre.

ORIGINE
India.

INGREDIENTI
Anacardi. Può contenere tracce di glutine e arachidi e altra frutta secca a guscio.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico 2313 kJ - 553 kcal
Grassi 43,85 g
di cui acidi grassi saturi 7,783 g
Carboidrati 30,2 g
di cui zuccheri 5,91 g
Proteine 18,2 g
Fibre 3,3 g
Sale 12 mg

ANACARDI TOSTATI SALATI

PROPRIETÀ
Utili contro osteoporosi, fragilità vascolare, problemi articolari. Contengono un fiavonoide che viene assorbito dalla macula retinica, proteggendo gli occhi dagli agenti aggressivi esterni e aiutano nella prevenzione della degenerazione maculare in età avanzata.

UTILIZZO
Aperitivo; spezzafame.

ORIGINE
Vietnam.

INGREDIENTI
Anacardi tostati, sale. Possono contenere tracce di arachidi e altra frutta a guscio.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico 2412 kJ - 581 kcal
Grassi 43,7 g
di cui acidi grassi saturi 7,5 g
Carboidrati 27,5 g
di cui zuccheri 5,1 g
Proteine 18,1 g
Fibre 2,5 g
Sale 1,35 mg

ARACHIDI TOSTATE EXTRA

PROPRIETÀ
Ricche di sali minerali, vitamine, proteine e fibre. Contengono ottime quantità di magnesio, ferro, zinco, fosforo, potassio, rame, calcio, manganese, sodio, vitamine del gruppo B, vitamina E. Ciò le rende adatte a chi pratica sport o chi soffre di stanchezza cronica.

UTILIZZO
Snack; spezzafame; aperitivo.

ORIGINE
Egitto.

INGREDIENTI
Arachidi in guscio extra. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico 2499 kJ - 597 kcal
Grassi 50 g
di cui acidi grassi saturi 7,1 g
Carboidrati 8,5 g
di cui zuccheri 4,2 g
Proteine 29 g
Fibre 10,9 g
Sale 6 mg

CASTAGNE MORBIDE

PROPRIETÀ
Utili per regolarizzare l’intestino. Ricche di minerali, sono particolarmente indicate per chi soffre di stanchezza cronica, per chi deve riprendere le forze dopo l’influenza per bambini e anziani.

UTILIZZO
Dolci; minestre; per arricchire piatti.

ORIGINE
Piemonte (Italia).

INGREDIENTI
Castagne.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico 894 kJ - 200 kcal
Grassi 1,5 g
di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 41 g
di cui zuccheri 9,2 g
Proteine 3,2 g
Fibre 5,6 g
Sale <0,1 mg

FUNGHI PORCINI SECCHI

PROPRIETÀ
Ottimo alimento nutrizionale ricco di fibre, sali minerali, vitamine del gruppo B (più di altri funghi). Sono rimineralizzanti, hanno proprietà antiplastiche, antianemiche, aiutano il sistema immunitario e cardiovascolare.

UTILIZZO
Nelle zuppe (anche insieme ai legumi); nei risotti; come aromatizzanti di salse e arrosti.

ORIGINE
Macedonia.

INGREDIENTI
Funghi porcini secchi.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico 92 kJ - 22 kcal
Grassi 0,1 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 4,3 g
di cui zuccheri 1,72 g
Proteine 2,5 g
Fibre 0,6 g
Sale 6 g

GRANELLA DI MANDORLE

PROPRIETÀ
Ricca di grassi “buoni” che servono a ridurre il colesterolo e di antiossidanti naturali utili per pelle e capelli. Migliora la sensibilità verso l’insulina, è ricca di calcio, fosforo, potassio e magnesio.

UTILIZZO
Per la preparazione di dolci, latte vegetale e granite; utilizzata al posto del parmigiano da chi è intollerante al latte; nelle impanature.

ORIGINE
Spagna, California.

INGREDIENTI
Mandorle. Può contenere tracce di frutta secca in guscio. Non contiene glutine.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico 2540 kJ - 607 kcal
Grassi 53,5 g
di cui acidi grassi saturi 4,2 g
Carboidrati 4,8 g
di cui zuccheri 3,7 g
Proteine 19 g
Fibre 15 g
Sale 35 mg

GRANELLA DI NOCCIOLE

PROPRIETÀ
Energetica, rimineralizzante, nutriente, ricca di omega-3 (acido linolenico) e vitamina E. Facilmente digeribile.

UTILIZZO
Guarnizione di dolci e primi piatti; nella macedonia; per le salse; sopra il gelato; nelle impanature.

ORIGINE
Turchia.

INGREDIENTI
Nocciole tostate.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico 2740 kJ - 655 kcal
Grassi 64 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 6,1 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 13,8 g
Fibre 8,1 g
Sale 5 mg

GRANELLA DI PISTACCHIO

PROPRIETÀ
Ricca di grassi monoinsaturi, è utile nell’abbassare il colesterolo LDL. Antiossidante utile per il cuore e per la cute. Contiene poco sodio quindi utile anche per gli ipertesi.

UTILIZZO
Guarnizione di dolci e primi piatti; nella macedonia; per le salse; sopra il gelato; nelle impanature.

ORIGINE
Turchia.

INGREDIENTI
Pistacchio tostato. Può contenere tracce di frutta secca in guscio. Non contiene glutine.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico 2641 kJ - 631 kcal
Grassi 56,1 g
di cui acidi grassi saturi 6,7 g
Carboidrati 8,1 g
di cui zuccheri 4,5 g
Proteine 18,1 g
Fibre 10,6 g
Sale 2,5 mg

MANDORLE SGUSCIATE

PROPRIETÀ
Le mandorle, insieme alle nocciole, sono tra i frutti più ricchi di vitamina E. Hanno un alto tasso di proteine, sono energizzanti, proteggono dai radicali liberi, abbassano il colesterolo.

UTILIZZO
Spezzafame; per la preparazione di dolci e piatti particolari (es. pollo alle mandorle).

ORIGINE
Cile.

INGREDIENTI
Mandorle sgusciate extra n.1.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico 2422 kJ - 579 kcal
Grassi 49,93 g
di cui acidi grassi saturi 3,8 g
Carboidrati 21,55 g
di cui zuccheri 4,35 g
Proteine 21,15 g
Fibre 12,5 g
Sale 1 mg

NOCCIOLE TGT TOSTATE IN GUSCIO

PROPRIETÀ
Le nocciole, insieme alle mandorle, sono tra i frutti più ricchi di vitamina E. Contengono inoltre fitosteroli, sostanze utili per la prevenzione delle malattie cardiache e circolatorie. Contengono grassi buoni, in grado di abbassare il livello del colesterolo LDL.

UTILIZZO
Snack; dolci.

ORIGINE
Italia.

INGREDIENTI
Nocciole TGT tostate in guscio.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico 2702 kJ - 646 kcal
Grassi 62,4 g
di cui acidi grassi saturi 4,5 g
Carboidrati 17,6 g
di cui zuccheri 4,89 g
Proteine 15 g
Fibre 9,4 g
Sale 0 mg

NOCCIOLE TGT TOSTATE SGUSCIATE

PROPRIETÀ
Le nocciole, insieme alle mandorle, sono tra i frutti più ricchi di vitamina E. Contengono inoltre fitosteroli, sostanze utili per la prevenzione delle malattie cardiache e circolatorie. Contengono grassi buoni, in grado di abbassare il livello del colesterolo LDL.

UTILIZZO
Snack; dolci.

ORIGINE
Italia.

INGREDIENTI
Nocciole TGT tostate sgusciate.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico 2775 kJ - 673 kcal
Grassi 64 g
di cui acidi grassi saturi 4,2 g
Carboidrati 6,1 g
di cui zuccheri 4,1 g
Proteine 13,8 g
Fibre 8,1 g
Sale 27,5 g

NOCI AMAZZONIA IN GUSCIO

PROPRIETÀ
Ricche di vitamina E e selenio, fosforo, potassio e zinco. Bilanciano il colesterolo e sono utili nell’ipotiroidismo.

UTILIZZO
Dolci; snack; ottime in abbinamento al cioccolato fondente.

ORIGINE
Brasile.

INGREDIENTI
Noci Amazzonia in guscio. Può contenere tracce di arachidi e altra frutta a guscio, soia e lupino.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico 2736 kJ - 654 kcal
Grassi 56,1 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 13,71 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 12,23 g
Fibre 6,7 g
Sale 0 mg

NOCI AMAZZONIA SGUSCIATE

PROPRIETÀ
Ricche di vitamina E e selenio, fosforo, potassio e zinco. Bilanciano il colesterolo e sono utili nell’ipotiroidismo.

UTILIZZO
Dolci; snack; ottime in abbinamento al cioccolato fondente.

ORIGINE
Brasile.

INGREDIENTI
Noci Amazzonia sgusciate. Può contenere glutine, prodotti a base di latte, arachidi e altra frutta a guscio, soia e lupino.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico 2561 kJ - 654 kcal
Grassi 56,98 g
di cui acidi grassi saturi 1,306 g
Carboidrati 12,05 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 24,9 g
Fibre 0 g
Sale 0 mg

NOCI CHANDLER IN GUSCIO

PROPRIETÀ
È la noce dal sapore più classico. Ha una forma allungata e un guscio sottile, facilmente apribile a mano. Le noci sono semi oleosi ricchi di sali minerali, perfette per chi pratica sport. Molto utili come fonte di zinco, calcio e magnesio, sono anche ottime alleate nella cura dell’arteriosclerosi e dello stress.

UTILIZZO
Snack; per la preparazione di dolci, prodotti da forno e salse; per realizzare liquori.

ORIGINE
U.S.A.

INGREDIENTI
Noci Chandler in guscio cal. 34/36.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico xxx kJ - xxx kcal
Grassi xxx g
di cui acidi grassi saturi xx g
Carboidrati xx g
di cui zuccheri xx g
Proteine xx g
Fibre xx g
Sale xx g

NOCI CHANDLER SGUSCIATE

PROPRIETÀ
Le noci sono semi oleosi ricchi di sali minerali, perfette per chi pratica sport. Molto utili come fonte di zinco, calcio e magnesio, sono anche ottime alleate nella cura dell’arteriosclerosi e dello stress.

UTILIZZO
Snack; per la preparazione di dolci, prodotti da forno e salse; per realizzare liquori.

ORIGINE
Cile.

INGREDIENTI
Noci Chandler sgusciate. Può contenere tracce di arachidi e altra frutta a guscio.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico 2738 kJ - 654 kcal
Grassi 68,1 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 13,7 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 12,2 g
Fibre 6,7 g
Sale 0 mg

NOCI GRENOBLE IN GUSCIO

PROPRIETÀ
Ricche di sali minerali, perfette per chi pratica sport. Molto utili come fonte di zinco, calcio e magnesio, sono anche ottime alleate nella cura dell’arteriosclerosi e dello stress.

UTILIZZO
Snack; per la preparazione di dolci, prodotti da forno e salse; per realizzare liquori.

ORIGINE
Francia.

INGREDIENTI
Noci di Grenoble in guscio cal. 32+. Denominazione di origine protetta.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico 2912 kJ - 696 kcal
Grassi 66,3 g
di cui acidi grassi saturi 6,1 g
Carboidrati 6,3 g
di cui zuccheri 4,6 g
Proteine 15,3 g
Fibre 6,2 g
Sale 0 mg

NOCI MACADAMIA NATURALI

PROPRIETÀ
L’acido palmitoleico contenuto in questi frutti sembra avere effetti molto positivi sull’organismo infatti contribuisce a combattere i radicali liberi, quindi l’invecchiamento cellulare e il colesterolo. Queste noci sono alleate della salute di fegato e muscoli e regolarizzano l’attività intestinale grazie al contenuto di fibre.

UTILIZZO
Aperitivi; spezzafame; per accompagnare secondi di carne; per preparare dolci, gelati, torte e torroni.

ORIGINE
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INGREDIENTI
Noci Macadamia. Può contenere tracce di arachidi e altra frutta a guscio.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico 3080 kJ - 736 kcal
Grassi 74 g
di cui acidi grassi saturi 74 g
Carboidrati 7,9 g
di cui zuccheri 4,6 g
Proteine 9,2 g
Fibre 6,4 g
Sale 2 mg

NOCI MACADAMIA TOSTATE

PROPRIETÀ
L’acido palmitoleico contenuto in questi frutti sembra avere effetti molto positivi sull’organismo infatti contribuisce a combattere i radicali liberi, quindi l’invecchiamento cellulare e il colesterolo. Queste noci sono alleate della salute di fegato e muscoli e regolarizzano l’attività intestinale grazie al contenuto di fibre.

UTILIZZO
Aperitivi; spezzafame; per accompagnare secondi di carne; per preparare dolci, gelati, torte e torroni.

ORIGINE
Australia.

INGREDIENTI
Noci Macadamia. Può contenere tracce di arachidi e altra frutta a guscio.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico 2945 kJ - 712 kcal
Grassi 62,9 g
di cui acidi grassi saturi 9,7 g
Carboidrati 18 g
di cui zuccheri 4,5 g
Proteine 7,7 g
Fibre 7,7 g
Sale 622 mg

NOCI PECAN NATURALI

PROPRIETÀ
Molto ricche di acidi grassi monoinsaturi, antiossidante naturale. Potere ipocolesterolemizzante e antinfiammatorio.

UTILIZZO
Aperitivi; spezzafame; in ricette di dolci; per arricchire piatti come le torte salate.

ORIGINE
U.S.A.

INGREDIENTI
Noci Pecan sgusciate. Può contenere tracce di arachidi e altra frutta a guscio.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico 2886 kJ - 700 kcal
Grassi 70,1 g
di cui acidi grassi saturi 6 g
Carboidrati 5,8 g
di cui zuccheri 4,3 g
Proteine 9,2 g
Fibre 8,1 g
Sale 1,0/2,5 mg

NOCI PECAN TOSTATE

PROPRIETÀ
Molto ricche di acidi grassi monoinsaturi, antiossidante naturale. Potere ipocolsterolemizzante e antinfiammatorio.

UTILIZZO
Aperitivi; spezzafame; per arricchire piatti come le torte salate.

ORIGINE
U.S.A.

INGREDIENTI
Noci Pecan sgusciate tostate. Può contenere tracce di arachidi e altra frutta a guscio.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico 2809 kJ - 671 kcal
Grassi 61 g
di cui acidi grassi saturi 4,8 g
Carboidrati 16,3 g
di cui zuccheri 4 g
Proteine 10,1 g
Fibre 8,1 g
Sale 11,5 mg

PINOLI

PROPRIETÀ
Sono ricchi di proteine e fibre vegetali. Sono una buona fonte di zinco, vitamina B2 e potassio. Contengono anche calcio, magnesio, vitamina E e ferro. Il consumo di pinoli incoraggia la regolarità intestinale e aiuta l’organismo a liberarsi dalle tossine. Contengono acido oleico, che risulta in grado di tenere sotto controllo i livelli di colesterolo. La vitamina K li rende utili in caso di crampi mestruali.

UTILIZZO
Per arricchire salse e insalate; per preparare pesto, castagnaccio e dolci vari.

ORIGINE
Italia.

INGREDIENTI
Pinoli sgusciati.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico 2815 kJ - 673 kcal
Grassi 66,37 g
di cui acidi grassi saturi 4,899 g
Carboidrati 13,1 g
di cui zuccheri 3,59 g
Proteine 13,7 g
Fibre 3,7 g
Sale 2 mg

PISTACCHIO TOSTATO SALATO

PROPRIETÀ
Ricchi di grassi monoinsaturi, sono utili nell’abbassare il colesterolo LDL. Antiossidanti utili per il cuore, contengono poco sodio, quindi sono utili anche negli ipertesi.

UTILIZZO
Aperitivi; spezzafame.

ORIGINE
U.S.A.

INGREDIENTI
Pistacchi, sale. Può contenere tracce di arachidi e altra frutta a guscio.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico 2369 kJ - 566 kcal
Grassi 41,3 g
di cui acidi grassi saturi 4,2 g
Carboidrati 21,7 g
di cui zuccheri 7,81 g
Proteine 23,3 g
Fibre 7,3 g
Sale 955 mg