FICHI SECCHI GRECI
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PROPRIETÀ
Ricchi di potassio, ferro, magnesio, vitamine A e C, facilmente digeribili grazie a mucillagini ed enzimi. Utili per regolare il transito intestinale. Ricchi di polifenoli, sono utili per contrastare i tumori e l’invecchiamento cellulare. Hanno proprietà antibatteriche, sono antipassitari e antiulcera.
UTILIZZO
Come snack, anche abbinato a mandorle o noci; ripieni di formaggio spalmabile e noci come aperitivo o antipasto; nella preparazione di dolci.
INGREDIENTI
Fichi secchi, conservante anidride solforosa.
ORIGINE
Grecia (Isola di Eubea).